乙醇和乙酸的酯化反应的原理

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本节课从生活实例“喝醋能解酒”吗出发,引出酯化反应。不仅认识了乙酸和乙醇这两种生活中的有机物,还了解了酯化反应的实验过程,通过探究酯化反应的脱水方式,理解了酯化反应的原理,即酸脱羟基,醇脱氢。并且通过球棍模型的动画,加深对空间模型的认知,最后运用知识解决了问题,认识到喝醋不但不能解酒,还对身体有伤害。

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